비빔면을 해서 먹었어요.

오늘은 비빔면을 해서 먹었어요. 사실 비빔면은 언제 먹어도 맛있지만, 특히 더운 날에는 그 매콤하고 시원한 맛이 더 강렬하게 느껴지죠. 냉장고를 열고 고민할 필요 없이 간단하게 만들 수 있다는 점도 정말 매력적이고요. 그래서 주저 없이 비빔면을 선택했어요.

물을 끓이면서, 면이 익을 때까지 기다리는 그 짧은 시간이 참 설레더라고요. 라면 냄비에서 보글보글 끓는 소리와 함께 익어가는 면을 보면서, 입안에 군침이 도는 걸 참느라 혼났어요. 적당히 익은 면을 찬물에 헹구고 나니, 쫄깃쫄깃한 면발이 완성됐어요. 찬물에 헹굴 때 그 시원한 물이 손끝에 닿는 느낌이 참 좋았어요.

이제 가장 중요한 단계, 바로 양념장이에요. 봉지에서 꺼낸 양념장을 면 위에 듬뿍 올리고, 젓가락으로 열심히 비벼줬어요. 빨간 양념이 면발 하나하나에 잘 스며들 때까지, 정성껏 섞어주니 점점 매콤하고 자극적인 냄새가 퍼지기 시작했어요. 이 순간만큼은 다른 생각이 필요 없더라고요. 그저 빨리 한 입 먹고 싶은 마음뿐이었어요.

면발에 양념이 고루 묻은 걸 확인하고, 한 젓가락 크게 집어서 입에 넣었어요. 그 첫 입의 느낌이 정말 대단했어요. 매콤한 양념이 혀를 톡 쏘면서도, 찬물에 헹궈진 면발의 쫄깃함이 함께 어우러져 입안에서 폭발적인 맛을 만들어냈어요. 양념장이 진하게 베어든 면이 입안 가득 퍼지면서, 계속 먹고 싶다는 생각이 절로 들더라고요.

매콤한 맛이 강하지만, 그 안에 약간의 달콤함도 있어서 끝까지 물리지 않고 먹을 수 있었어요. 그리고 비빔면의 매력 중 하나는 그 간편함이죠. 다른 반찬이나 추가 재료 없이도 이렇게 맛있는 한 그릇을 완성할 수 있다는 게 참 좋았어요.

비빔면 한 그릇을 다 먹고 나니, 매콤한 맛이 입안에 남아서 기분이 상쾌했어요. 간단하지만 확실하게 만족감을 주는 한 끼였어요. 오늘처럼 특별히 복잡한 요리를 하고 싶지 않은 날에는 비빔면이 최고의 선택이 될 것 같아요.